المقادير
نص كيلو جندوفلي
2معلقة توم مفروم
1/2 كوب عصير ليمون
نص كوب بقدونس مفروم
معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
شطةملح وفلفل اسود
طريقه التحضير
غسل الجندوفلي كويس جدا وتنضيفه من اي رمال ضيفي عليه نص كمية التوابل الجافة
فى اناء نضيف الزيت ننزل علية بالتوم المفروم
اول مالون يتغير وريحته تطلع ننزل عليه بالجندوفلى ويتم التقليب حتي يفتح معانا
انزلي بباقى كمية التوابل ونص كمية البقدونس المفروم ويتم التقليب لمدة دقيقتين
بعدين ننزل بعصير الليمون وباقى كمية البقدونس ويقدم
وبالف هنا وشفاء
وبألف هنا وشفا
