قرع العسل بالبشاميل.
المقادير
القرع
كيلو قرع عسل مقشر ومقطع
1/2 كوب سكر
رشة قرفة
البشاميل
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
فانيليا
ملعقة زبدة
للحشو:
1/2 كوب مكسرات أو زبيب
طريقه التحضير
نحضير القرع في اناء نضع القرع مع السكر وغطّيه على نار هادية لحد ما يطرى وينزل كل الماء الموجود فيه
صفيه من المياة ونترك بعض منهها نحتاجهافي الخلط
اهرسي القرع أو سيبيه قطع حسب ما بتحبي، وضيفي القرفة
نحضير البشاميل الحلو
في طاسة على النار، ننزل بالزبدة ونضيف الدقيق ونقلب
نضيف اللبن تدريجيًا مع التقليب ونضيف السكر والفانيليا
حتي يتقل ويبقى قوامه كريمي
وفي صينية مدهونة زبدة، حطي طبقة من القرع نرش المكسرات أو الزبيب وبعدها ننزل بالبشاميل على الوجه
دخليها الفرن على 180 درجة حوالي 20–25 و لحد ما الوش ياخد لون دهبي وتقدم
وبالف هنا
