ضعي ملعقتين من زيت الزيتون او زيت الذره في المقلاه ثم انزلي بشرائح الدجاج المتبله مع التقليب حتي يتغير لونها للنضج ثم أضيفي لها شرايح من بصل جوانح ‘فلفل أخضر ‘فلفل الوان القليل من الملح والزعتر والريحان مع التقليب حتي تنضج.
*الحشو:
نبدأ في حشو شرائح الرقاق بخليط الدجاج مع شرايح الزيتون والموتزريلا ولفها علي شكل رول ويدهن بالقليل من الزيت ويوضع في صينيه مدهونه ويدخل فرن علي درجه حراره 200 لمده 20 دقيقه حتي يصبح لونه دهبي وبالهنا والشفا 😍
