فنون الطبخ والحلويات
أخر الأخبار

الدليل الشامل عن مهنة عالم فن الطهي👌

الدليل الشامل عن مهنة عالم فن الطهي👌

بقلم /الشيف مدحت الخضري

🌹 المقال عن🌹

(١) تعريف عن مهنة فن الطهي

(٢) ماذا يفعل الطهاة

(٣) كيف تصبح شيف

(٤)أهم مجالات ممارسة المهنة

(٥)أهم الإيجابيات للمهنة

(٦)أهم سلبيات المهنة

(٧)أهم المهارات التي تحتاجها لتصبح شيف

(٨) أهم المصادر لتعلم/تطوير المهنة

(٩)أهم النصائح من طهاة عالميين

الدليل الشامل عن مهنة عالم فن الطهي👌
الدليل الشامل عن مهنة عالم فن الطهي👌

تنمو صناعة الخدمات الغذائية بسرعة، مما يجعل أن تصبح طاهٍ مساراً وظيفياً مربحاً وجذاباً لكثير من الناس. بالإضافة إلى ذلك، أدى نمو شبكة الغذاء وانتشار مشاهير الطهاة على الانترنت إلى إبهار الصناعة.

 

هناك طلب كبير على الطهاة في جميع أنحاء العالم، يشرفون على إنتاج الغذاء في الأماكن التي يتم فيها تقديم الطعام، وقد يعملون في المطاعم والمنازل الخاصة والمناسبات والفنادق. تعرف معنا أكثر على هذه المهنة، التي تعد نشاطاً فريداً للبشر

 

🌹تعريف عن مهنة الطبخ🌹

الطبخ هو فن وعلم وحرفة استخدام الحرارة لإعداد الطعام للاستهلاك. تختلف تقنيات ومكونات الطهي على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، من شواء الطعام على النار إلى استخدام المواقد الكهربائية، إلى الخبز في أنواع مختلفة من الأفران، مما يعكس التقاليد والاتجاهات البيئية والاقتصادية والثقافية الفريدة.

الدليل الشامل عن مهنة عالم فن الطهي👌
الدليل الشامل عن مهنة عالم فن الطهي👌

تعتمد أنواع الطهي أيضاً على مستويات المهارة وتدريب الطهاة. يتم الطهي من قبل كل من الناس في مساكنهم والطهاة المحترفين والطهاة في المطاعم والمؤسسات الغذائية الأخرى. يمكن أن يحدث الطهي أيضاً من خلال تفاعلات كيميائية دون وجود حرارة.

 

🌹ماذا يفعل الطهاة🌹

الطاهي يشرف على مطبخ المطاعم، ويقوم بتخطيط القائمة، والحفاظ على الميزانية، وعناصر قائمة الأسعار، وإعداد الطعام، وشراء اللوازم، وضمان جودة الخدمة، وضمان السلامة، وإدارة الموظفين. يضمن الطهاة أن الوجبات مطبوخة ومتبلة بشكل صحيح وأنها ترضي العين. يختلف الدفع اعتماداً كبيراً على الموقع، وعادة ما تدفع المطاعم الأكثر رقياً أو الأجمل أكثر

مواضيع اخري للمجلة

7 نصائح للحماية من مشاكل اضطرابات “الغدة الدرقية”

5 حيل و نصائح لتحسين مهاراتك في “التصوير

دروسٌ وعبرٌ من حادث تحويل القبلة في الصلاة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى