🌹كيف تصبح شيف🌹 من الممكن أن يتمتع الطاهي عموماً بشهادة جامعية لمدة 4 سنوات، لكن العديد من أصحاب العمل يقبلون…
أكمل القراءة »فنون الطبخ والحلويات
نموذج نصي … أضف المحتوى الذي تريد هنا.
الدليل الشامل عن مهنة عالم فن الطهي👌 بقلم /الشيف مدحت الخضري 🌹 المقال عن🌹 (١) تعريف عن مهنة فن الطهي…
أكمل القراءة »العجان تخلط الزبدة (ويمكن استبدال الزبدة بالسمنة) مع السكر البودر حتى يصبح القوام كريمي ناعم جداً ثم في بولة يخلط…
أكمل القراءة »دجاج محشي بالشعرية يسخن نصف مقدار الزبدة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم ، يتبل بالملح والفلفل والبهارات ويقلب…
أكمل القراءة »كنافة بالفستق تُدهن صينية فرن دائرية (مقاس 45 سنتيمتر) بقليل من السمن. تُفرد نصف كمية الكنافة بحيث تُغطى قاع الصينية…
أكمل القراءة »صوابع زينب طريقه العمل .. يتم وضع الدقيق مع سميط البسبوسه والسمن فى اناء مع بعض ونقلب برفق حتى تتشرب…
أكمل القراءة »بعض المعلومات عن بعض مواد الألبان - الكريمة الحامضة، القشدة الحامضة – القشدة الفلاح Sour Cream • كريمة أو قشدة…
أكمل القراءة »عجة البطاطس والخضار....الطريقة / للعجين تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُترك للتفاعل حوالي 5 دقائق. يُخلط الدقيق مع الملح…
أكمل القراءة »رقائق الخبز بالبطاطس المقادير 2/1 2 كوب دقيق 2/1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة…
أكمل القراءة »معلومات عن بعض مواد الألبان الكريمة الحامضة، القشدة الحامضة – القشدة الفلاح Sour Cream • كريمة أو قشدة تصًنع بإضافة…
أكمل القراءة »