تركات تجعل المكرونة بالبشاميل جوسي
زودي كمية البشاميل
اعملي كمية بشاميل أكبر ،مثلا لكل 2 كوب لبن استخدمي 2 ملعقة زبدة و2 دقيق او 3 كوب لبن أو حتى 4
اعملي البشاميل خفيف
ما تعملبش القوام تقيل خليه سايح وكريمي جوسي لأنه هيمسك أكتر في الفرن او لما يبرد
لو اتقل منك زودي شوية لبن وهو سخن واستمري في التقليب
. مكرونة قليله
كمية المكرونة أقل من كمية البشاميل
المكرونة تتغرق وتتشرب من الصوص
حطي طبقة بشاميل في نص الصنيه
اعملي نص كمية البشاميل تحت المكرونة
وشوية فوق الحشوة وانزلي بالبلقي فوق الوش الصنيه
استخدمي جبنة الموتزريلا في البشاميل بتبقي تحفه وماطه
معلقة قشطة أو جبنة كريمي أو شيدر تدي طراوة وطعم اجمل وشده تحفه
قبل ما تدخل الفرن
غطيها بورق فويل أول 20 دقيقة علشان البشاميل يفضل سايح وجوسي كدا
شيلي الفويل آخر 10 دقايق بس علشان تاخد لون دهبي من الوش
جربي كل التركات دي وكومنت قمر عرفينا البشاميل وصل معاكي لاي
وبالف هنا وشفا
