اليوم احبائى الشيف \ نجوى فتحى هتقدملكم أحد من أحلى مبدعين فنون الطهى الشيف \ تقى شاكر
**تقى شابة عندها 27 سنة.
***تقى ابتدى حبها للمطبخ من وهى صغيرة لان عائلتها من الطباخين المهرة جدا فى مجال الطهى وخاصتا والدتها.
**فابحكم التربية و عمل العائلة فى مجال الطهى حب تقى للطهى كان بيجرى فى دمها, اول ما قررت انها عاوزة تكون شيف كان عندها 9 سنين و بدأت فى السن دة تجرب تعمل وصفات بالفعل وتجربها مع عيلتها و اصدقائها .
**ولكن للأسف تأتى ألرياح بما لا تشتهى السفن الحظ مكنش حليفها فى الثانوية العامة وحرمها من حلمها بأنها تدخل كلية سياحة وفنادق واطريت تدخل تجارة و كملت دراستها فيها , ولكن حلمها واصرارها مفروقهاش يوم واصرارها بأنها تحقق حلمها بأن تكون من احد مبدعين الشيفات فى مجال الطهى فلذلك درست فنون الطهى واتخرجت من اكاديمية فنون الطهى بمرتبة شيف مع درجة أمتياز و اصبحت تقدر تزاول المهنة كمحترفة فى المجال.
**وابتدى مشاور تقى قدمت فى فنادق الفور سيزون وبالفعل اتقبلت وكانت البنت الوحيدة الى بتشتغل وسط مجموعة كلها رجال , دجة حبها و شغفها للطهى كانت بتخليها تفضل فى الشغل حتى بعد وقت الشيفت بتاعها من كترحبها المتفانى ولانها اكتر شئ بيحسسها بالسعادة و البهجة .
**ولكن احيانا الحياة مبتتقدمش زى رغبتنا اطريت تقى تسيب شغلها لظروف فى حياتها الشخصية , حبت تقدم فى برنامج توب شيف الموسم الاول وبالفعل اتقبلت بس للاسف مقدرتش تسافر لظروف حملها فى الوقت دة .
**ولكنها متخلتش عن حلمها وكملت مشوارها فى الكاترينج Katring بالأضافة انها كمان بتشتغل Food Developer ودى معانها التطوير فى وصفات الطهى وبتتعاون فى المجال دة مع شركات الاغذية لتطوير وصفاتهم , بالأضافة انهى بتدى كورسات فى مجال الطهى .
**قدرت تقى تحقق كتير من احلمها ومن ضمنها انها صممت ونفذت البوفية لفرحها و لكن احلام تقى مبتنتهيش لحد هنا من ضمن احلامها انها تسافر للخارج و تقدر توصل للعالمية كأحد رواد ومحترفين مجال الطهى و انها تشتغل فى احد المطاعم الحايز على Michelin Star , وانها تقدر فيوم تفتتح مطعم صغير تقدم فى اطباقها و وصفتها الخاصة الى بتحبها .
**وبهنا احبائى اكون انهيت كلامى عن نجمة جديدة مبدعة فى مجال الطهى هسبكم مع اشكال من اطباقها الخاصة وكمان هسبلكم لينك صفحتها عشان تشوفو اجدد اعمالها و وصفاتها .
https://www.facebook.com/Cookos-128205724493948/ رابط الصفحة:
