بقلم : نجلاء علي
مبادرة احنا معكم لشيفات مصر ملوك فن الطبخ 
مبادرة إحنا … معاكم
لشيفات مصر ملوك فن الطبخ ليساندون ملائكة الرحمة
مبادرة احنا معكم لشيفات مصر ملوك فن الله مبادرة جديدة في لتعاون لرد الجميل للجيش الابيض الذي يتصدي بكل حزم لمواجهة هذا المرض و لاشك انه في ظل الانتشار العالمي لڤيروس كورونا وإيقافه كل أوجه الحياة بالعالم ، وفي ظل خوف الجميع من العدوى وجلوسهم بالمنزل منعاً للإصابات ،
هناك محاربين من نوع آخر
الجيش الأبيض الذي يتصدى بكل حزم لمواجهة هذا المرض
جيش مصر الأبيض من أطباء وممرضين وعاملين بكل مستشفيات العزل الصحي بمصر ، جنودنا المجهولون الذين لا يكفيهم اي شكر لما يفعلونه من أجل حمايتنا ، انهم أناس على استعداد أن يقدموا ارواحهم لأوطانهم ويقفون ليل نهار لحماية مصر وشعبها ضد هذا الڤيروس اللعين .
وفي مبادرة جميلة هي الأولى من نوعها على مستوي مصرمن مبادرة احنا معكم لشيفات مصر ملوك فن الطبخ وان كانت فاتحة خير للعمل المجتمعي تبعتها مبادرات اخري ،
كانت مبادرة احنا معكم لشيفات مصر ملوك فن الطبخ كدور إيجابي لمواجهة الأزمة والوقوف لمساندة الأطباء بمستشفيات العزل الصحي المختلفة .
و تزعمتها في مبادرة جميلة .
الشيف القديرة / نجوي فتحي- مع ملاك فن الطبخ واللحمة
والشيف المعروف وخبير إدارة المطاعم ورئيس شركة أرابيسك للتجهيزات الغذائية / شيف وسام مسعود
الشيف القدير/ محمد صلاح خبير اللحوم
ليشكروا الأطباء والممرضين والعاملين بمستشفيات العزل الصحي على طريقتهم ويقولون لهم احنا معاكم. احنا في ظهركم احنا مقدرين تعبكم
ويقدمون لهم تقديرهم هذا على هيئة وجبات غذاء ساخنة معدة بطريقة عالمية وصحية ونظيفة .
وفكرة المبادرة الجميلة فكرت بها صديقتنا الشيف الجميلة / نجوى فتحي ، تقديراً منها لدور الجيش الأبيض ،
وسعت بجهد رائع للحصول على كافة الموافقات الأمنية والطبية لإنجاح هذه المبادرة وخصوصاً بعد ظهور حاله مرضية بمستشفي الحجر الصحي وخوف الأطباء من تناول الطعام. ففكرت في تقديم هذه الوجبات تقديراً لهم ولمساندتهم وإسعادهم على الأقل بوجبة غذاء ساخنة لذيذة وجميلة ومفيدة أعدت خصيصاً بمطبخ شركة أرابيسك لخبير المطاعم شيف / وسام مسعود
تضافرت الجهود كما يقول شيف/ محمد صلاح ، ووجد مساندة كبيرة من بعض الرعاة والشركات المحترمة والأفراد بإمدادهم بما يحتاجون اليه من المواد الغذائية التي تساعد في تكملة هذه المهمة حيث انهم لا يتقبلون مساهمات مادية. بل عينية. من اللحوم والأسماك والخضراوات والفواكه والأرز والزيت والزبدة وغيرها من المنتجات .
وهناك نية مستقبلية لتقديم ثلاث وجبات يومياً، بعد ان قدم احد رعاة المبادرة منتجات لعمل وجبات الإفطار والعشاء .
ولا ننسي دور الإحساس بالأمان من حيث تنظيف المكان وتعقيمه وهو الدور الرائع الذي تقوم به دكتوره / نهال محسن ، أخصائية تحاليل طبية والتي تشرف على الاهتمام بنظافة وحماية وتطهير وتعقيم مكان عمل الوجبات .
كل التحية والتقدير والاحترام لشيفاتنا المحترمين على مبادرتهم الطيبة ونتمنى أن تعم هذه التجربة الرائعة كل محافظات مصر
كنوع من المساندة والتكافل المجتمعي ودور إيجابي يظهر معدن المصريين الأصيل الذي يظهر وقت الشدائد والأزمات .
حفظ الله مصر وشعبها .
