بسكويت التمر والسمسم

الشيف أحمد فؤاد

بسكويت التمر والسمسم

بقلم الشيف احمد فؤاد

المقادير :

٢ كوب من الدقيق.

نصف كوب من السكر.

نصف كوب من الزبدة المذابة.

١ كوب من التمر المهروس.

نصف كوب من السمسم.

بيضة واحدة.

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

رشة ملح.

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

أضيفي البيضة إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخلط.

أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

شكلي العجينة على هيئة أقراص صغيرة وضعي التمر بداخلها وغمسيها في السمسم.

رتبي أقراص البسكويت على صينية الخبز واخبزيها في فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

صحة وهنا❤