المقادير
بطاطس مسلوقة ومهروسة
بصلة مبشورة (ومعصورة من الميّه)
بيضة
ملح – فلفل – رشة قرفة خفيفة – شطة أو بابريكا (اختياري)
شوية بقدونس مفروم
نصف كوب بقسماط علشان تمسك
طريقه التحضير
تهرس البطاطس المسلوقة جيدا وننزل بباقي المقادير
نخلط لحد ما العجينة تتماسك
نشكلها على شكل كفتة صوابع أو دوائر ع حسب الرغبه
نرصيهم في صينية فيها زيت قليل ندخلهم فرن سخن 200 درجة
حوالي 10 دقايق نقلّبهم على الوجه الاخر حتي يوصل لدرجه الاحمرار وبالف هنا
