مع شيف ماجي تقدم لنا وجبة المقلوبة الاصلية هتاكل صوابعك معها
طريقه عمل المقلوبه
الطريقةمقلوبة الفراخ
المقادير
ا/فرخة مقطعة 8قطع
ا/ك باذنجان شرائح نص مقلية
ا/ك بطاطس شرائح نص مقلية
2بصلة شرائح
2طماطم شرائح
2فلفل رومي شرائح
2م ك سمنة
2م ك زيت
1/2 كيلو ارز بسمتي
ورق لورا + حبهان
م ص فلفل اسود
م ص بابريكا
م ص ملح
م. ص بهارات فراخ
الطريقه
٢مكعب مرقة فورية
نقوم بتحمير شراىح الباذنجان وشراىح البطاطس
وونحضر
ثم نضع الدجاج في صينية
فيها ٢معلقةزيت و٢معلقة سمنة ونضع الفراخ مع التقليب حتي تحمر ثم نضع التوابل والبصل الشرائح والفل الشرائح ونهدي النار
ثم نضع حوالي كوب مياة وننتظر حتي الغليان لمدة ١٠, دقا ق نحضر حلة متوسطة الحجم نرص الفراخ اولا ثم البطاطس ثم الباذنجان ثم الطماطم واخيرا الارز نسقي
الشوربة لحد حرف الارز ونسبها تستوي واخر خطوة
نقلبها في صنية وبالف هنا
قدمت لنا الشيف ماجى طريقه عمل المقلوبه
https://www.facebook.com/313575946143990/posts/1114379876063589/
تابع مواضيع اخرى للمجلة.
الابراج_اليوم السبت 13 تشرين الثاني نوفمبر 2021
مبادره ” معا نطمْنن ” للتوسع فى تطعيم المواطنين ضد كورونا
صور ومظاهر الرحمة والتيسير في فريضة الحج
مؤسسة الهدى والدكتور جمال عبد الراضى تحدى أخر لمعاق على أرض مصر
ليلة تألق فيها الفن السعودي والعربي في دانة الدنيا دبي ،
