الإقلاع عن أكل الوجبات السريعة ينتج تغييرات في الدماغ مشابهة للتغيرات التي تحدث لأولئك الذين اقلعوا عن المخدرات

توصَّلت دراسةٌ جديدةٌ إلى أن عشاق الوجبات السريعة الذين يحاولون تقليص كمية هذه الوجبات قد يعانون من أعراضٍ مشابهةٍ للانسحاب من المخدرات
فقد وجد الباحثون أنَّ الناس الذين يحاولون التوقف عن تناول الطعام المُصنَّع-الجاهز- قد يشعرون بنفس الأعراض النفسيّة والجسديّة، مثل: تغيراتٍ في الحالة المزاجيّة والقلق والصداع واضطراب النوم.
ووفقاً لتقرير نشر في مجلة Appetite
أكّد وجود تشابهات بيولوجيّة وسلوكيّة بين اضطرابات تعاطي المخدرات والاستهلاك شبه الإدمانيّ للوجبات السريعة.
يعود السبب وراء ذلك أنَّ الطعام الذي نتناوله -والذي غالبًا ما يكون عالي المعالجة ويحتوي العديد من السكريات- قد يؤدي لتغيرات في الدماغ مشابهة لتلك التغيرات التي تحدث عند تناول المخدرات مثل الكحول والتبغ.
كما أظهرت قائدة الدراسة إريكا شولت-Erica Schulte، طالبة الدكتوراه في جامعة ميشيغان-University of Michigan من خلال بحثٍ أجرته أنَّ الأعراض التي نشأت عند المقلعين عن التدخين والماريجوانا مشابهة لتلك الموجودة عند المقلعين عن تناول الوجبات السريعة
إنَّ ذلك يُعتبر مؤشرًا على الإدمان ما يُعزز فرضيّة أن الوجبات السريعة تسبب الإدمان.
المحرر : عدي السلامي
مواضيع ذات صلة
https://www.researchgate.net/profile/Erica-Schulte